Kūpināts lauku siers
€9.50
Meistari un zīmoli
Pļavas
Ģimenes virtuve, daži bišu stropi un Vidzemes gadalaiku ritms. Medus, lauku siers un ogu ievārījumi nelielos daudzumos.
Izdomāts ražotāja stāsts ar paraugfotogrāfijām.
No pļavas līdz pieliekamajam
Māra un Jānis
Vidzeme, Latvija
Pļavas aizsākās, kad Māra un Jānis atgriezās viņas vecvecāku nelielajā Vidzemes saimniecībā. Tur bija aizaudzis ogu dārzs, vecs virtuves galds un vieta dažiem bišu stropiem. Sākumā pietika pašu pieliekamajam, bet drīz dažas liekās burciņas aizceļoja uz vietējo tirdziņu.
Jānis rūpējas par bitēm pļavas malā. Māra kopj upeņu krūmus un vāra ievārījumu nelielos daudzumos, pa ceļam pagaršojot. Arī siera siešana iederas šajā virtuves ritmā: pacietīgs darbs, pazīstamas sastāvdaļas un galds, kas reti paliek tukšs.
Kolekcija seko gadalaikiem. Vasara atnes zeltainu medu un upenes; vēsākās dienās pienāk laiks lauku sieram un pēdējām ogu burciņām. Doma ir vienkārša: dažas rūpīgi pagatavotas lietas, ko atvērt, dalīt un baudīt mājās.
Saimniecības ikdiena
Paraugfotogrāfijas, nevis Ineses fotogrāfijas. Cilvēki un saimniecības stāsts ir izdomāti.
